Có thể thấy bàn tiệc tròn, bàn chữ nhật là 2 loại bàn banquet thông dùng, được sử dụng nhiều nhất ở các nhà hàng tiệc cưới, phòng tiệc hội nghị khách sạn. Đôi khi với những sự kiện với số lượng khách cụ thể, nhà hàng khách sạn muốn tối đa được không gian mà sắp xếp các bàn với khoảng cách chưa hợp lý dẫn đến khó khăn cho khách và bất tiện cho nhân viên phục vụ. Ở bài viết này Phúc Hòa sẽ giới thiệu tóm tắt các quy tắc về khoảng cách khi sắp xếp các loại bàn tiệc banquet.
Khoảng trống tối thiểu giữa các bàn chữ nhật hội nghị ( bàn IBM, bàn oblong)
Hình bên trên minh họa khoảng cách tối thiểu cần thiết cho các hàng của bàn chữ nhật, hoặc bàn tròn banquet khi không cần đến lối đi phục vụ. Tổng khoảng cách khoảng 130cm. Trong đó khoảng cách tối thiểu giữa 2 ghế là 40cm.
Khoảng cách giữa các bàn chữ nhật chân sắt gập có lối đi phục vụ
Đối với các hàng bàn ghế tiệc bạn muốn kết hợp lối đi phục vụ, không gian cần thiết ở giữa các hàng là 190cm. Đây là 2 x 45cm cho ghế và 100cm cho lối đi phục vụ.
Bố cục nhà hàng sử dụng bàn vuông
Để bố trí bàn dùng các bàn vuông, bạn nên để tối thiểu khoảng cách 60cm giữa 2 góc bàn
Khoảng cách giữa bàn tiệc banquet và các bức tường
Khoảng trống giữa các bàn tiệc tròn lớn
Sự kết hợp giữa bàn vuông và bàn tiệc tròn
Nếu bạn cần kết hợp các bàn tròn nhà hàng lớn vào bố cục của mình, tốt nhất bạn nên đặt chúng ở góc như hình minh họa ở trên. Điều này giúp tiết kiệm không gian nhất.
Nếu bạn đang quan tâm về việc sử dụng bàn tiệc tròn chân sắt gập với kích thước bao nhiêu để phù hợp với số khách mỗi bàn, tham khảo bài viết: Kích thước bàn tiệc tròn banquet nhà hàng cho 8 người, 10 người?
Ngoài ra, lựa chọn tất tần tật các loại bàn banquet tại: Bàn tiệc tròn, bàn chữ nhật chân sắt gập