Bảng báo giá nồi hâm Buffet, Soup điện 2 ngăn 3 ngăn cao cấp

Nồi hâm buffet không còn xa lạ trong nhà hàng và khách sạn cao cấp với công dụng là giữ cho món ăn luôn nóng hổi, duy trì hương vị tuyệt vời của món ăn trong thời gian dài, tạo nên trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách. Chủ nhà hàng, khách sạn đang muốn tìm nhà cung cấp nồi hâm buffet nói riêng và đồ dùng khách sạn nhà hàng cao cấp nói riêng, cùng Phúc Hòa tìm hiểu cách lựa chọn sản phẩm phù hợp và địa chỉ mua hàng uy tín.

Nồi buffet là gì?

Nồi hâm buffet (Chafer) là loại nồi giữ nhiệt – nồi hâm nóng thức ăn, soup được dùng cho các tiệc buffet của nhà hàng, khách sạn. Nồi hâm nóng buffet giữ cho món ăn luôn nóng hổi như vừa nấu xong, đồng thời giữ trọn hương vị và chất lượng thực phẩm tuyệt hảo nhất trong thời gian dài phục vụ tiệc. Nồi hâm nóng thức ăn buffet thường được sử dụng trong nhà hàng, khách sạn, resort và các sự kiện cao cấp.

Phân loại nồi hâm buffet

Phân loại nồi hâm buffet tùy theo kiểu dáng, chức năng, phương thức hâm nóng, thiết kế nắp nồi hâm buffet, chân đế và chất liệu của nồi.

Phân loại theo hình dáng

– Nồi hâm buffet chữ nhật: Đây là loại nồi hâm nóng buffet phổ biến nhất tại các nhà hàng khách sạn với đa dạng kích cỡ và phù hợp đại đa số món ăn.

– Nồi hâm buffet tròn: Phù hợp để chứa các món súp (nồi hâm soup buffet, hầm hoặc các món cần giữ nhiệt lâu.

– Nồi hâm buffet vuông: Được sử dụng cho các không gian bày trí sang trọng.

Phân loại theo khay đựng thức ăn

– Nồi hâm buffet 1 ngăn: Dung tích 9 lít, đựng một món lớn.

– Nồi hâm buffet 2 ngăn: Dung tích 4.2 lít mỗi ngăn, món ăn thêm đa dạng lựa chọn.

– Nồi hâm buffet 3 và 4 ngăn: Dung tích tương ứng 2.7 lít và 2.1 lít cho mỗi ngăn

Phân loại theo phương thức hâm nóng:

– Nồi hâm buffet điện: Sử dụng điện để giữ nhiệt liên tục, dùng được lâu dài với tiệc trong nhà.

– Nồi hâm dùng cồn: Sử dụng nhiệt từ cồn để giữ nóng cho tiệc ngoài trời.

– Nồi buffet dùng bếp từ: Kết hợp với bếp từ phía dưới làm nóng nồi và thức ăn.

Phân loại theo kiểu nắp:

– Nắp rời: Dòng nồi hâm buffet giá rẻ thường có kiểu nắp rời, tuy nhiên nắp rời gây bất tiện khi sử dụng cho thực khách nên ít được lựa chọn.

– Nắp vòm mở 90-180 độ: Thường có trong các dòng nồi tầm trung.

– Nắp có bản lề thủy lực: Dòng cao cấp, nắp đậy nhẹ nhàng, thường có kính để quan sát món ăn bên trong.

Ngoài ra, có thể phân loại theo chân nồi hâm buffet như: Chân inox trắng, inox mạ vàng, chân đúc gang. Nồi hâm buffet khách sạn thường được làm từ inox cao cấp, có khả năng chịu nhiệt và chống gỉ sét. Khi phân loại theo chất liệu thì có nồi hâm buffet bằng Inox 304, 201, 430.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nồi hâm buffet

Cấu tạo của nồi hâm buffet bao gồm thân nồi, khay đựng thực phẩm, nắp nồi và bộ phận làm nóng thức ăn.

– Thân nồi: Thường được làm từ inox 304 bền chắc, đảm bảo không bị biến dạng khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.

– Khay chứa thực phẩm: Khay này cũng thường làm bằng inox an toàn vệ sinh thực phẩm.

– Nắp nồi: Nắp nồi hâm buffet có thể là loại lật, loại kéo hoặc nắp kính trong suốt dễ dàng quan sát thực phẩm.

– Phần làm nóng: Đây là bộ phận chính giúp giữ ấm thực phẩm. Nồi hâm buffet khách sạn buffet có thể làm nóng bằng cồn, điện hoặc bếp từ, tùy thuộc vào loại nồi.

Nguyên lý hoạt động của nồi hâm buffet dựa trên việc duy trì nhiệt độ ổn định xung quanh khay thực phẩm. Nhiệt độ được truyền qua cồn, điện hoặc bếp từ, giúp giữ món ăn ấm và luôn sẵn sàng phục vụ trong thời gian dài mà không làm mất đi hương vị của thức ăn.

Các phương thức làm nóng nồi hâm buffet

Tùy vào thiết kế và mục đích sử dụng, nồi hâm buffet có thể được làm nóng bằng nhiều cách khác nhau. Dưới đây là ba phương thức phổ biến như dùng nồi hâm bằng cồn, nồi hâm bằng nóng buffet điện và nồi hâm buffet bằng bếp từ.

Nồi hâm buffet dùng cồn

Chi phí rẻ nhất, tiện lợi nhất chắc chắn phải kể đến nồi hâm buffet bằng cồn. Khi sử dụng cồn làm nóng nồi hâm thường phục vụ cho tiệc đứng ngoài trời hoặc tiệc ngắn. Cồn cháy sẽ tỏa nhiệt lượng làm ấm món ăn đựng trong nồi inox, không cần nguồn điện vướng víu nhưng độ làm nóng không quá cao.

Ưu điểm của nồi hâm buffet dùng cồn là:

• Dễ dàng sử dụng, không cần kết nối điện.
• Phù hợp cho tiệc ngoài trời hoặc những nơi không có sẵn nguồn điện.

Tuy nhiên, loại này cũng có một số hạn chế như:

• Thời gian giữ ấm không lâu.
• Phải thay cồn thường xuyên, không an toàn vì cồn dễ bén lửa.

Nồi hâm buffet điện

Thay thế cho nồi bằng cồn bất tiện, nồi hâm nóng buffet điện ra đời sử dụng nguồn điện để cung cấp nhiệt cho món ăn bên trên, nhiệt độ được cài đặt và giữ ổn định kéo dài suốt hành trình bữa tiệc. Nồi hâm buffet điện được đánh giá cao về mức độ an toàn, tiết kiệm chi phí, hợp vệ sinh nên được nhà hàng, khách sạn ưu tiên lựa chọn nhiều.

Ưu điểm của nồi hâm buffet điện:

• Giữ nhiệt ổn định trong thời gian dài.
• Không cần thay thế nhiên liệu thường xuyên như cồn.

Nhược điểm duy nhất là tốn kém điện năng và chi phí mua nồi hâm buffet điện cũng cao hơn nồi hâm thức ăn bằng cồn.

Dùng bếp từ để hâm

Một số nhà hàng và khách sạn hiện nay ưa chuộng việc sử dụng bếp từ để hâm nóng nồi buffet. Bếp từ có khả năng truyền nhiệt nhanh và tiết kiệm năng lượng, đồng thời giúp điều chỉnh nhiệt độ chính xác hơn. Loại này thường được kết hợp với các nồi buffet chuyên dụng có đáy từ và phục vụ các món nước, súp nóng hổi.

Ưu điểm của bếp từ hâm nồi buffet là an toàn, hiệu suất cao, nhiệt độ ổn định. Nhược điểm duy nhất là chi phí ban đầu đầu tư cho bếp từ và nồi chuyên dụng có thể cao hơn so với các loại truyền thống.

Những điều cần lưu ý khi chọn mua nồi hâm buffet

Khi chọn mua nồi hâm buffet khách sạn, có một số điều quan trọng cần lưu ý để đảm bảo sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng và mang lại hiệu quả tốt nhất trong việc phục vụ các bữa tiệc buffet.

Chọn loại nồi có nắp kính hoặc không có nắp kính:

Nồi buffet nắp kính trong giúp thực khách dễ dàng nhìn thấy đồ ăn bên trong nên khá được ưa chuộng. Tuy vậy, khi mua phải hàng kém chất lượng, một số loại kính nắp nồi gây đọng nước, cản trở tầm nhìn. Giải pháp đặt ra là bạn nên chọn loại nồi hâm buffet nắp kính cao cấp có lỗ thoát hơi nước.

Chọn nồi hâm phù hợp cho các món ăn dạng nước:

Nồi hâm buffet tròn như là sinh ra để dành cho các món ăn dạng nước như súp hoặc món hầm. Thiết kế tròn sang trọng, thẩm mỹ lại dễ dàng múc thức ăn, giống như cảm giác lấy món trực tiếp từ nồi nấu nóng hổi.

Chọn nồi phù hợp với quy mô phục vụ:

Nhà hàng hoặc khách sạn phục quy mô còn nhỏ đến trung bình nên ưu tiên sử dụng nồi buffet chữ nhật và kết hợp với khay đựng chia ngăn nhỏ tối ưu diện tích. Trái lại, quy mô thực khách đông hơn cần nồi riêng cho từng món ăn.

Sử dụng khay lỗ cho các món chiên, rán:

Khay lỗ ráo dầu là vật bất ly thân với các món ăn chiên rán. Khay này giúp dầu thừa chảy xuống, làm món ăn không bị ướt, giữ được độ giòn nóng hổi khi thực khách thưởng thức.

Lựa chọn thương hiệu uy tín:

Các thương hiệu nổi tiếng như East, Kingo, Sunnex, Kinhoo, Yufeh Bava đã được nhiều nhà hàng, khách sạn tin dùng. Chọn sản phẩm từ các thương hiệu có danh tiếng luôn đi kèm chất lượng cao, thời gian sử dụng lâu dài và sang trọng. 

Mua nồi hâm buffet nhà hàng, khách sạn ở đâu?

Để mua được nồi hâm buffet khách sạn chất lượng cao với giá cả hợp lý, bạn nên tìm đến các nhà cung cấp uy tín, chuyên phân phối thiết bị nhà hàng, khách sạn. Phúc Hòa là một trong những địa chỉ tin cậy cung cấp nồi hâm buffet cao cấp. Các sản phẩm tại đây đều có nguồn gốc rõ ràng, được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, đảm bảo độ bền và an toàn cho sức khỏe người dùng.

Phúc Hòa còn cung cấp dịch vụ hậu mãi tốt, hỗ trợ giao hàng và lắp đặt tận nơi, cùng chính sách bảo hành tối ưu, mang đến sự yên tâm tuyệt đối cho khách hàng. Để biết thêm chi tiết về các sản phẩm nồi hâm buffet, bạn có thể liên hệ qua hotline hoặc truy cập trang web của Phúc Hòa tại https://phuchoa.com.vn/

Nồi hâm buffet không chỉ là một thiết bị tiện ích, mà còn là yếu tố quan trọng giúp tạo nên sự chuyên nghiệp và đẳng cấp cho nhà hàng, khách sạn. Việc chọn mua nồi hâm buffet phù hợp sẽ giúp bạn đảm bảo chất lượng món ăn và mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách. Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã có cái nhìn rõ hơn về các loại nồi hâm buffet và địa chỉ mua hàng uy tín.

Liên hệ hotline: 0901166103 để biết thêm thông tin chi tiết.